Искусственный или натуральный камень для столешницы: плюсы и минусы

Столешница из искусственного камня: плюсы и минусы у неё конкретные. Главные плюсы — поверхность без пор, почти бесшовные конструкции и ремонт шлифовкой. Главные минусы — чувствительность к раскалённой посуде и царапинам у акрила, а также цена выше, чем у ЛДСП. Натуральный камень — гранит и мрамор — выигрывает в термостойкости, долговечности и уникальности рисунка, а за это просит только периодической пропитки. Мастерская «Камень и Ковка» специализируется на натуральном камне и при этом изготавливает столешницы из акрила по высшему стандарту, поэтому честно расскажем, где хорош каждый материал.

Искусственный камень для столешниц — это композитный материал из минерального наполнителя (кварцевой крошки или минеральной муки) и полимерной смолы, который повторяет вид природного камня, но имеет однородную непористую структуру и заранее заданные свойства. В продаже под этим названием чаще всего встречаются два разных материала — акриловый камень и кварцевый агломерат. Путать их нельзя: по стойкости к температуре, царапинам и по ремонту они различаются сильнее, чем кварц и гранит.

Что такое искусственный камень и какой он бывает

Натуральный камень добывают в карьере и распиливают на плиты — его свойства задала природа. Искусственный камень делают на заводе: смешивают наполнитель, смолу и пигменты, формуют и отверждают. Поэтому у него нет природных трещин и пор, а цвет у всей партии одинаковый.

Для столешниц используют две группы искусственного камня.

Акриловый камень

Акриловый камень — смесь акриловой смолы с минеральным наполнителем, обычно гидроксидом алюминия. Смолы в нём больше, чем в кварце, поэтому материал мягче и теплее на ощупь.

Главное свойство акрила — детали склеиваются так, что шва почти не видно. Из акрила делают длинные столешницы без стыков, острова сложной формы, подоконники и столешницы с мойкой, отлитой как единое целое. Акрил можно нагреть и изогнуть, поэтому из него получаются плавные радиусы и закруглённые торцы.

Слабые стороны акрила — температура и твёрдость. Раскалённая посуда может оставить на поверхности след, а нож — царапину. Зато царапины и мелкие повреждения акрила убираются шлифовкой прямо на месте, без замены столешницы.

Кварцевый агломерат

Кварцевый агломерат — материал, в котором около девяти десятых составляет кварцевая крошка, а остальное — смола и пигменты. Смесь прессуют под вакуумом, поэтому плита получается плотной и без пустот.

Кварц — один из самых твёрдых природных минералов. Отсюда главные качества агломерата: его трудно поцарапать, он почти не впитывает жидкости и держит цвет годами. Кварцевый агломерат часто выбирают как замену мрамору: он повторяет мраморные прожилки, но без мраморной пористости.

Ограничения тоже есть. Швы между плитами у кварца заметнее, чем у акрила: бесшовную конструкцию из него не сделать. Смола в составе не любит резкого точечного нагрева. А скол на кромке ремонтируется заметнее, чем на акриле.

Как отличить акрил от кварца в салоне

На образцах оба материала могут выглядеть одинаково, особенно в однотонных цветах. Отличить их помогают простые признаки:

• на ощупь акрил тёплый и чуть «мягкий», кварц — холодный, как стекло или камень;
• по весу образец кварца той же площади заметно тяжелее;
• по торцу: у акриловой столешницы видна наклеенная кромка на основании, у кварца срез однородный по всей толщине;
• по стуку: кварц звучит глухо и плотно, акрил — мягче.

Если продавец не может сказать, какой именно материал перед вами и из чего он состоит, это повод насторожиться.

Толщина, вес и кромка: как устроена столешница

Акриловую столешницу обычно собирают из листа толщиной около 12 мм, который приклеивают на влагостойкое основание, а видимую кромку наращивают до нужной высоты. Поэтому снаружи акриловая столешница может выглядеть массивной, а весить немного.

Кварцевый агломерат и натуральный камень режут из цельной плиты — слэба — толщиной чаще всего 20 или 30 мм. Такая столешница монолитна по всей толщине, и её вес ощутим: квадратный метр плиты 20 мм весит порядка 50 кг, 30 мм — около 75–80 кг. Для длинной кухни это сотни килограммов, поэтому под каменную столешницу ставят крепкие модули и продумывают опоры у выреза под мойку.

Кромку у всех материалов обрабатывают по-разному: прямая с небольшой фаской, скруглённая, «полукруг», ступенчатая. Скруглённая кромка практичнее — её трудно сколоть углом кастрюли. Острая прямая кромка смотрится строже, но к ударам уязвимее.

Чем искусственный камень отличается от ЛДСП и пластика

Столешницу из искусственного камня чаще всего сравнивают не с гранитом, а с бюджетной столешницей из ЛДСП или постформинга. Разница здесь принципиальная.

• Влага. ЛДСП боится воды на стыках и у мойки: если кромка или герметик пропустят влагу, плита разбухнет. Искусственный камень воду не впитывает вообще.
• Ремонт. Прожог или глубокую царапину на пластике не исправить — только менять столешницу. Акрил шлифуется, кварц реставрируется.
• Мойка. В столешницу из ЛДСП мойку можно только врезать сверху. В камень её ставят снизу или делают единым целым со столешницей.
• Срок службы. Столешницу из ЛДСП обычно меняют вместе с кухней через 7–10 лет. Каменная переживает несколько обновлений фасадов.

ЛДСП дешевле в разы, и для съёмной квартиры или временной кухни это разумный выбор. Для кухни «надолго» камень выгоднее, если считать не цену покупки, а стоимость владения.

Плюсы столешницы из искусственного камня

Плюсы столешницы из искусственного камня объясняют, почему этот материал так часто выбирают для современной кухни. Разберём их по порядку.

• Нет пор. Материал не впитывает воду, жир, кофе и вино. Пятна остаются на поверхности и смываются, а не уходят вглубь. По той же причине на столешнице не задерживаются бактерии и не заводится плесень в местах, где постоянно влажно — у мойки, у стены за смесителем, на стыке со столешницей. Для кухни, где сырое мясо и овощи разделывают рядом, это одно из самых важных свойств.
• Однородный цвет. В отличие от природного камня, у искусственного нет случайных вкраплений и разнотона между плитами. Если столешница длинная и собирается из нескольких частей, они выглядят одинаково.
• Почти бесшовные конструкции (акрил). Длинную столешницу, остров, мойку и пристенный бортик можно сделать единым целым. Нет щелей, куда забивается грязь, и нет стыков, которые темнеют со временем. Это особенно ценно для угловых и П-образных кухонь, где столешница собирается из нескольких частей: на акриле места стыков после шлифовки не найти.
• Ремонтопригодность. Царапины на акриле шлифуются, сколы заделываются. Столешницу не приходится менять из-за одного неудачного удара.
• Выбор цветов и фактур. От однотонных светлых поверхностей до имитации мрамора, гранита и бетона. Под любой стиль кухни найдётся вариант.
• Меньший вес (акрил). Акриловая столешница заметно легче каменной плиты той же площади, для неё не нужно усиливать кухонные модули.

Плюсы столешницы из камня в целом — прочность, гигиеничность и дорогой вид — у искусственного камня тоже есть. Разница в деталях, и о них — ниже.

Минусы столешницы из искусственного камня

Столешница из искусственного камня: минусы у неё реальные, и о них лучше знать до заказа, а не после первой горячей сковороды.

• Чувствительность к температуре. Особенно у акрила. Кастрюлю или сковороду прямо с плиты ставить на поверхность нельзя — может остаться светлый или тёмный след, в худшем случае трещина. У кварца сам камень жару не боится, но смола в составе реагирует на резкий точечный нагрев.
• Царапины. Акрил мягче стали ножа: резать прямо на столешнице не стоит, разделочная доска обязательна. Кварц царапается очень трудно, но и он не заменяет доску.
• Цена выше бюджетных материалов. Столешница из искусственного камня стоит заметно дороже ЛДСП и пластика. Разница окупается сроком службы, но в бюджет кухни её нужно закладывать сразу.
• Нужен профессиональный монтаж. Столешницу изготавливают по точным размерам, режут вырезы под мойку и варочную панель, склеивают и полируют стыки. Сделать это без оборудования и опыта не получится.
• Кварц тяжелее и не гнётся. Для кварцевого агломерата нужны прочные модули, а сложные изогнутые формы из него не сделать.

Все эти минусы решаются правильным выбором материала под сценарий кухни и парой привычек: подставка под горячее и разделочная доска.

Полезно понимать, откуда берутся эти ограничения. Смола, которая связывает наполнитель, — самая «слабая» часть любого искусственного камня. Она определяет, как материал ведёт себя при нагреве, и поэтому именно температура — главный риск. У акрила смолы много, и он реагирует уже на горячее дно кастрюли. У кварца смолы мало, и опасен только резкий точечный нагрев: раскалённая сковорода на холодной поверхности. Отсюда простое правило: у варочной панели оставьте место под подставку или предусмотрите рядом с плитой вставку из более термостойкого материала.

С царапинами логика та же. Твёрдость кварца близка к твёрдости стекла, поэтому бытовой нож его не царапает. Акрил мягче, и на тёмном глянце следы видны раньше, чем на светлом матовом. Если вы выбираете акрил, берите матовую поверхность и светлый или «крапчатый» цвет — на нём мелкие следы использования незаметны.

Столешница из кварцевого агломерата: плюсы и минусы

Кварцевый агломерат формально тоже искусственный камень, но по свойствам ближе к граниту, чем к акрилу. Поэтому столешница из кварцевого агломерата: плюсы и минусы стоит разобрать отдельно.

Плюсы столешницы из кварцевого агломерата:

• высокая твёрдость — поверхность трудно поцарапать ножом или посудой;
• не впитывает пятна: вино, кофе, масло и свёкла смываются без следа;
• не нуждается в пропитке, в отличие от природного камня;
• стабильный цвет и рисунок — плиты из одной партии выглядят одинаково;
• широкий выбор дизайнов, включая реалистичную имитацию мрамора.

Столешницы из кварцевого агломерата минусы имеют такие:

• швы между плитами видны, пусть и аккуратные;
• смола в составе не любит раскалённой посуды — нужна подставка;
• светлые однотонные цвета при ярком солнце за много лет могут чуть пожелтеть, поэтому кварц не ставят на улице;
• скол на кромке ремонтируется, но место ремонта заметно при близком взгляде;
• материал тяжёлый, для него нужны крепкие кухонные модули.

Почему кварц не рекомендуют для улицы и открытых террас? Дело снова в смоле: под прямым ультрафиолетом она со временем меняет оттенок, и светлая плита может пожелтеть. В помещении, даже на солнечной кухне с большим окном, этот эффект проявляется очень медленно. В уходе кварцу противопоказаны сильные растворители, средства для чистки духовки и концентрированная щёлочь — они повреждают смолу и оставляют матовые пятна. Обычного средства для посуды и мягкой губки достаточно.

Кварцевый агломерат — самый сбалансированный вариант для активной кухни, если не нужна бесшовная форма. Подробнее о материале — в разделе изделия из кварцевого агломерата и в справочнике кварцевый агломерат.

Столешница из натурального камня: плюсы и минусы

Натуральный камень долго считался единственным «настоящим» выбором для дорогой кухни. Столешница из натурального камня: плюсы и минусы у неё иные, чем у искусственной, и зависят от породы.

Общие плюсы натурального камня — термостойкость, уникальный рисунок каждой плиты и долговечность. Общие минусы — вес, заметные стыки, природные неоднородности и необходимость ухода. Столешница из натурального камня минусы которой пугают многих, на деле требует не больше внимания, чем паркет: регулярной пропитки и аккуратности с агрессивными жидкостями.

Столешница из камня плюсы и минусы в целом определяются породой: гранит и мрамор ведут себя на кухне очень по-разному. Минусы столешницы из камня, которые называют чаще всего, — вес, цена и уход, — у разных пород проявляются с разной силой.

Помимо гранита и мрамора, для интерьера используют оникс и травертин. Оникс просвечивает и эффектно смотрится с подсветкой, но он мягкий и хрупкий — это материал для барной стойки, панно или столешницы в ванной, а не для рабочей зоны кухни. Травертин пористый по своей природе: его поры заполняют и полируют, но для кухонной столешницы он требует ещё более бережного обращения, чем мрамор.

Гранит

Столешница из гранита: плюсы и минусы у неё самые понятные из всех натуральных пород.

Плюсы гранита:

• очень высокая твёрдость — нож и посуда не оставляют следов;
• не боится горячего: можно ненадолго поставить кастрюлю с плиты;
• низкая пористость у большинства пород — пятна почти не впитываются, если поверхность пропитана;
• уникальный рисунок, которого не будет больше ни у кого.

Минусы столешницы из гранита:

• большой вес — нужны прочные модули и аккуратный монтаж;
• стыки между плитами видны, их располагают продуманно;
• рисунок в пределах одной плиты может заметно меняться, и это нужно принять;
• поверхность раз в год-два стоит обновлять защитной пропиткой;
• сложные изогнутые формы из гранита дороги и не всегда возможны.

Важная деталь: граниты различаются между собой. Тёмные мелкозернистые породы обычно плотнее и почти не впитывают жидкости. Светлые и крупнозернистые граниты бывают пористее, и масло или вино на них без пропитки может оставить тёмное пятно. Проверить плиту просто: капните воды на непропитанный образец — если через несколько минут пятно потемнело, камень впитывает и его обязательно нужно пропитать.

Пропитку гранитной столешницы обновляют примерно раз в год-два — точнее подскажет тот же тест с водой. Если капля перестала держаться на поверхности шариком и начала растекаться и темнеть, защитный слой пора восстановить. Процедура несложная: поверхность моют, сушат, наносят пропитку и через время убирают излишки.

Гранит — выбор для тех, кто много готовит и хочет природный материал без капризов. Примеры — в разделе изделия из гранита, свойства породы — в справочнике гранит.

Мрамор

Столешница из мрамора: плюсы и минусы у неё самые контрастные. Мрамор — самый красивый и самый капризный материал для кухни.

Плюсы мрамора — благородный рисунок с прожилками, глубина цвета и прохладная гладкая поверхность, на которой удобно раскатывать тесто.

Минусы столешницы из мрамора:

• мягкость — мрамор царапается заметно легче гранита и кварца;
• пористость — впитывает кофе, вино, цветные соусы;
• реакция на кислоты — лимонный сок, уксус и вино оставляют на полировке матовые пятна;
• обязательная регулярная пропитка;
• со временем поверхность неизбежно покрывается следами использования.

Уход за мрамором несложный, но регулярный. Пролитые вино, сок и кофе вытирают сразу, не дожидаясь, пока они впитаются. Для мытья используют нейтральные средства без кислот и абразива. Раз в несколько месяцев поверхность обновляют пропиткой — она не делает мрамор неуязвимым, но даёт время убрать пятно до того, как оно уйдёт вглубь.

Мраморную кухонную столешницу выбирают осознанно: кто-то ценит эту «патину жизни», а кому-то нужен идеальный вид — тогда лучше кварц под мрамор. В ванной и на подоконнике мрамор ведёт себя гораздо спокойнее. Смотрите изделия из мрамора и справочник мрамор.

Сравнение: акрил, кварц, гранит, мрамор

Сводная таблица помогает увидеть разницу между материалами на одном экране.

Если читать таблицу по парам, картина получается такая. Акрил против кварца: акрил выигрывает в бесшовности, весе и ремонте, кварц — в стойкости к царапинам и горячему. Кварц против гранита: по практичности они почти равны, гранит лучше держит жар и уникален по рисунку, кварц однороден и не требует пропитки. Гранит против мрамора: при похожем весе и цене гранит намного практичнее на кухне, а мрамор выигрывает только красотой.

Из таблицы видно главное: эталон для кухни — натуральный гранит. Он единственный из четырёх материалов спокойно переносит горячую посуду, почти не царапается и при этом неповторим по рисунку. Кварцевый агломерат приближается к граниту по практичности, акрил выигрывает в бесшовности и ремонте, мрамор — самый красивый. Поэтому разумный порядок выбора такой: сначала примерьте к своей кухне гранит или мрамор, а к искусственному камню переходите, если нужна конкретная его сильная сторона.

Что выбрать под вашу кухню

Проще всего выбрать материал, если честно ответить себе, как вы пользуетесь кухней. Вот типовые сценарии.

1. Много готовите, ставите посуду с плиты, режете на ходу. Берите гранит. Он спокойнее всех материалов переносит горячее, его почти невозможно поцарапать ножом, а пропитка раз в год-два защищает от пятен. Если в семье не привыкли пользоваться подставками, гранит простит больше всего ошибок. Кварцевый агломерат — альтернатива, если важен однородный цвет без природного рисунка.
2. Нужна длинная столешница без швов или мойка единым целым со столешницей. Это задача для акрилового камня. Его шов почти незаметен, а мойку можно вклеить так, что между ней и столешницей не будет щели. Для такой кухни стоит сразу продумать зону у плиты: подставка или вставка из термостойкого материала сохранит акрил в идеальном виде.
3. Хочется светлую мраморную кухню. Натуральный мрамор даёт глубину и живой рисунок, которые не повторит ни один искусственный материал. С регулярной пропиткой и привычкой сразу вытирать вино и лимонный сок мраморная столешница служит десятилетиями, а лёгкая патина со временем только добавляет ей характера. Если хочется мраморного вида при нулевом уходе, есть компромисс — кварц под мрамор.
4. Остров или барная стойка — центр кухни. Здесь важен вид: натуральный гранит или мрамор с выразительным рисунком работают как главный акцент. Если на острове готовят, выбирайте гранит или кварц. Для острова с «водопадом» — когда столешница спускается по боковине до пола — рисунок камня продолжают по боковой стенке, и природная плита здесь смотрится особенно эффектно.
5. Столешница в ванную. Нагрузки меньше, поэтому подходят все четыре материала. Мрамор и оникс дают самый дорогой вид; акрил и кварц — самые простые в уходе. В ванной важнее всего стойкость к косметике: краска для волос и некоторые средства оставляют следы на пористом камне, поэтому мраморную столешницу там тоже пропитывают.

Чек-лист перед заказом столешницы

Какой бы материал вы ни выбрали, перед заказом стоит пройтись по короткому списку вопросов:

1. Посмотрите образец вживую. Фото и экран искажают цвет и фактуру. У натурального камня смотрите именно ту плиту, из которой будут резать вашу столешницу.
2. Уточните толщину и конструкцию. Монолитная плита или лист на основании, какая получится высота кромки.
3. Выберите профиль кромки. Скруглённая практичнее, прямая строже.
4. Обсудите расположение стыков. Где будут швы, как они пройдут относительно мойки и варочной панели.
5. Определитесь с мойкой. Врезная, подстольная или интегрированная — от этого зависят вырезы и обработка их кромок.
6. Спросите про пристенный бортик. Из того же материала он закрывает щель у стены и защищает её от брызг.
7. Уточните уход. Нужна ли пропитка, чем мыть, чего избегать.

Точные размеры, вырезы под мойку и технику снимают на замере — поэтому окончательный выбор удобнее делать, когда мастер уже посмотрел вашу кухню.

Если выбираете камень именно для кухонной столешницы, пригодится и статья как выбрать камень для столешницы. О мойках из камня — в статье как выбрать мойку и раковину из камня.

Мифы об искусственном камне

Вокруг искусственного камня много устойчивых мнений. Часть из них верна наполовину.

«Искусственный — значит вредный». Искусственный камень для кухни делают из минерального наполнителя и отверждённой смолы. В готовом виде материал инертен: он не впитывает пищу и не выделяет запахов. Проверить конкретный материал помогает документация производителя, где указано, что поверхность допускается для контакта с продуктами.

«Искусственный камень быстро царапается». Верно наполовину. Акрил действительно мягче и со временем покрывается мелкими царапинами, особенно на тёмных глянцевых цветах. Кварцевый агломерат по стойкости к царапинам не уступает граниту.

«Швы на столешнице всегда видно». Зависит от материала. На акриле шов после шлифовки почти незаметен. На кварце и граните шов виден, но при аккуратной работе это тонкая линия в цвет, а не щель.

«Каменная столешница — это слишком дорого». Покупка действительно дороже ЛДСП. Но каменная столешница не разбухает, не прожигается насквозь и ремонтируется, поэтому служит в разы дольше. Если разделить цену на годы службы, разница с бюджетными материалами оказывается гораздо меньше, чем на ценнике.

«За натуральным камнем сложно ухаживать». Это преувеличение. Уход за гранитом сводится к обычному мытью и пропитке раз в год-два — это около часа работы. Мрамору нужно чуть больше внимания: пропитка чаще и бережное отношение к кислотам. Взамен натуральный камень служит десятилетиями и не выходит из моды, а при необходимости его поверхность можно заново отшлифовать и отполировать.

Как мы изготавливаем столешницы

Мастерская «Камень и Ковка» работает с 2005 года и специализируется на изделиях из натурального камня: гранит и мрамор — наши основные материалы. Столешницы изготавливаем на собственном производстве в Перми. Акриловый камень тоже делаем — по высшему стандарту, для задач, где его сильные стороны важнее: бесшовные формы, интегрированная мойка.

• Материалы: гранит и мрамор, а также оникс, травертин, кварцевый агломерат, керамогранит и акриловый камень.
• Изготовление на заказ по размерам вашей кухни.
• Замер бесплатный: мастер приедет, снимет размеры и поможет подобрать породу и плиту натурального камня под вашу кухню.

Посмотреть готовые работы и цены «от» можно в разделе столешницы из камня, а сравнить материалы — в разделах изделия из искусственного камня и изделия из кварцевого агломерата. Больше статей — в разделе полезные материалы.